Batterie de Cuisine Induction

Les plaques de cuisson induction sont de plus en plus présentes dans nos cuisines. L’induction présente en effet de nombreux avantages que ce soit en terme d’économie d’énergie ou de performance de cuisson. La diffusion de chaleur va se faire grâce à la technologie électromagnétique. Pour cela, vos poêles, casseroles et autres ustensiles de cuisson doivent être en fer, en inox ou en fonte. 

Sommaire

1. Comment choisir une batterie de cuisine induction ?
2. Quelle est la meilleure batterie de cuisine induction ?

1. Comment choisir une batterie de cuisine induction ?

Afin de comparer les différentes batteries de cuisine entre-elles, différents critères vont être à prendre en compte comme la matière, la marque, le nombre d’ustensiles ou encore la qualité de ces derniers. Nous avons détaillé ci-dessous les principales caractéristiques à prendre en compte lors de l’achat de votre nouvelle batterie de cuisine. 

Diffusion de la chaleur

En fonction de la matière dans laquelle est faite la batterie de cuisine et le type de fond, la diffusion de la chaleur va se faire plus ou moins rapidement et de manière homogène à l’intérieur de votre ustensile de cuisson.

Revêtement

Le revêtement va être de grande importance, en particulier pour les poêles à frire induction. En effet, tandis que la plaque va chauffer très vite et atteindre des températures élevées, le revêtement va permettre aux aliments de ne pas coller. Cela va permettre de faciliter le nettoyage et limiter l’usage de matières grasses lors de la cuisson. En revanche, certains revêtements antiadhérents de basse qualité sont souvent décriés pour la présence de plomb, de PTFE ou PFOA. Afin de garantir une cuisson saine, choisissez plutôt des revêtements sains.

Poignée amovible

Accessoire pour certain, indispensable pour d’autres, la poignée amovible peut en effet se révéler pratique. Les batteries de cuisine avec poignée amovible permettent de réduire l’encombrement dans les placards de la cuisine et gagner de la place sur la plaque de cuisson induction. Vous pourrez retirer le manche de votre poêle ou votre casserole par une simple pression et le clipser en toute sécurité. 

Nettoyage

Un nettoyage à la main est toujours à privilégier pour nos ustensiles de cuisine. En revanche, certaines batteries de cuisine sont compatibles avec un nettoyage au lave-vaisselle de manière ponctuelle pour simplement dégraisser ou quotidienne pour gagner du temps. 

Garantie

Les batteries de cuisine de grandes marques comme SEB, Tefal ou encore Arthur Martin sont généralement vendues avec de bonnes garanties. Cela peut être un élément de réassurance sur la qualité et la longévité de vos nouveaux ustensiles de cuisson. 

Combien coûte une batterie de cuisine induction ?

Vous trouverez des batteries de cuisine induction disponibles entre 50 et 200 €. La différence de prix entre les batteries de cuisine induction pas chères et les modèles plus coûteux va s’expliquer par le nombre de pièce, la qualité des matériaux et les performances de cuisson. 

La Moins Chère

Batterie de cuisine 8 pièces avec revêtement antiadhésif – Amazon Basics

2. Quelle est la meilleure batterie de cuisine induction ?

Descriptif

Tefal est aujourd’hui la marque numéro 1 dans le monde sur les articles de cuisine. La marque française présente en effet bien des atouts après des années d’innovation. 

Cette batterie de cuisine est composée de 15 pièces. Parfaitement adaptée pour une famille, elle est notamment composée de :

• 2 poêles
• 3 casseroles
• 1 faitout
• 2 poignées
• 1 couvercle anti-projection
• 3 couvercles permettant de conserver les aliments au réfrigérateur directement dans la casserole
• divers ustensiles de cuisine

Conçue en inox 18/10 de grande qualité, la batterie de cuisine offre une bonne résistance aux chocs, à la rouille et aux frottements. L’inox est d’ailleurs garanti pendant 10 ans. Autre gros avantage de cette batterie de cuisine, ces 2 manches amovibles. Ils offrent un gain de place conséquent dans les tiroirs et placards de votre cuisine en vous donnant la possibilité d’empiler les casseroles et les poêles. 

Descriptif

Cette batterie de cuisine induction en céramique comprend 13 ustensiles de cuisson. GreenPan propose un délicieux mélange de modernisme et de vintage. En effet, chaque ustensile présente d’excellentes performances de cuisson et des matériaux solides pour des ustensiles avec des manches en bois et des formes traditionnelles. 

Un revêtement en céramique présente bien des avantages. Il va favoriser une cuisson saine, sans matières grasses et sans substances toxiques. 

Descriptif

Cette batterie de cuisine 14 pièces est conçue par la marque Allemande Karcher. Très complète, la batterie de cuisine comprend 3 faitouts, un sautoir, un panier à étuver, deux casseroles et poêles. 

Chaque ustensile de cuisson dispose d’une base sandwich encapsulée d’une épaisseur de 3,1 mm. Cette épaisse base permet une diffusion rapide et homogène de la chaleur. 

Descriptif

Simple mais efficace, cette batterie de cuisine Amazon Basics est composée des éléments essentiels pour la cuisine du quotidien. Parfaitement adaptée pour les étudiants et les couples, ce kit est composé de : 1 poêle à frire de 25 cm, 1 poêle à frire de 20 cm, 1 casserole de 1,4 litres et une de 2,21 litres ainsi qu’un faitout. 

Conçue en aluminium, cette batterie de cuisine induction est très légère et maniable. Compatible avec un nettoyage au lave-vaisselle. 

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