Vous êtes à la recherche d’une cocotte en fonte pour cuisiner de bons petits plats au four ou sur une plaque de cuisson ? Une marque fait de plus en plus parler d’elle grâce à son excellent rapport qualité-prix, il s’agit de Vancasso. Loin des cocottes Le Creuset ou Staub à plusieurs centaines d’euros, Vancasso propose une cocotte robuste et polyvalente. Découvrons ensemble les caractéristiques des cocottes Vancasso pour vous faire votre propre avis. 

1. Les caractéristiques de la Cocotte Vancasso

Le gros avantage de la cocotte Vancasso, c’est qu’elle va s’adapter à tous types de feu et modes de cuisson. Vous pourrez ainsi utiliser votre cocotte au four, sur plaque de cuisson gaz, induction ou vitrocéramique. Elle sera ainsi l’allié idéal pour cuisiner des plats mijotés en cocotte, des viandes et même cuire votre propre pain. Le nettoyage se fera facilement avec de l’eau tiède et du produit à vaisselle. Le passage a lave-vaisselle est possible, bien qu’il est conseillé d’éviter pour maximiser la durée de vie de la cocotte. 

2. Notre avis sur la cocotte Vancasso

La cocotte Vancasso est conçue en fonte émaillée. Contrairement à une cocotte en fonte naturelle, l’intérieur et l’extérieur de la cocotte sont recouverts d’émail. Ce revêtement va protéger la fonte de l’oxydation et éviter les différentes étapes de mise en service comme le culottage. En revanche, le revêtement en fonte émaillé peut s’abîmer avec le temps. Pour préserver votre cocotte, quelques gestes simples sont à adopter au quotidien comme utiliser une spatule en silicone plutôt qu’en métal, éviter les chocs thermiques et préférez un nettoyage à la main plutôt qu’un passage systématique au lave-vaisselle. En suivant ces quelques gestes simples, votre cocotte pourra durer de nombreuses années

Pour conclure Vancasso s’en sort très bien avec une cocotte qui propose de bonnes performances de cuisson. L’émail est de bonne qualité, que ce soit avec les viandes, les poissons ou les légumes la cocotte n’attache pas. La cocotte n’est malheureusement pas fabriquée en France, ni-même en Europe puisqu’elle est de fabrication Asiatique ce qui semble logique vu l’excellent rapport qualité-prix auquel elle est actuellement proposée. 

 

Cocotte en fonte émaillée Vancasso

cocotte-vancasso

 Avantages & Inconvénients

✔️ Compatible avec tous les modes de cuisson
✔️ Excellent Rapport qualité prix
✔️ Cocotte durable en fonte
✔️ Fonte recouverte d’émail : facile d’entretien

❌ Cocotte fabriquée en Asie
❌ L’émail peut s’abîmer avec le temps

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