Alors que nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir prendre soin de notre alimentation et se faire plaisir en cuisinant de bons petits plats, il n’est pas toujours évident de choisir les meilleurs ustensiles de cuisson. Bien s’équiper avec une batterie de cuisine performante et adaptée à ses besoins se révèle alors être indispensable.
1. Pourquoi choisir une poêle en céramique ?
Les batteries de cuisine en céramique sont très tendances actuellement. Elles sont en effet la solution à des problématiques actuelles au sujet de l’écologie, d’une cuisine simple avec des ustensiles de cuisines faciles d’entretien.
Un revêtement naturel sans danger
Une poêle en céramique va permettre une cuisson sans danger de vos aliments. Ce revêtement naturel à base de silice et d’eau ne contient pas de substances toxiques comme le plomb, le PFOA ou le PTFE.
Légèreté
Contrairement à une poêle en fonte qui va peser plusieurs kilos et peut parfois être difficilement maniable, les poêles céramiques sont très légères. Généralement, ce sont des poêles avec une structure en aluminium forgé recouverte d’un revêtement céramique antiadhésif.
Antiadhérent
Le revêtement céramique va vous permettre de cuisiner sans que les aliments n’accrochent au fond de la poêle. Vous allez ainsi pouvoir cuisiner en limitant l’utilisation de matières grasses.
Résistance
Très robuste, une poêle en céramique pourra être nettoyée au lave-vaisselle. Vous pourrez également utiliser des ustensiles de cuisine en bois, comme en métal sans risque de rayer le fond de la poêle.
Design
Parce que cuisiner c’est avant tout se faire plaisir, il est indispensable de choisir une poêle dans laquelle on prend plaisir à concocter de bons petits plats. La poêle céramique se distingue par son côté brillant et authentique. Disponible dans des couleurs traditionnelles comme le noir ou le gris, vous trouverez également de nombreuses poêles céramiques avec des couleurs pastel et même parfois un manche en bois.
2. Comment choisir une poêle céramique ?
Afin de choisir la poêle en céramique la plus adaptée à vos usages, à votre plaque de cuisson et à la taille de votre foyer, différents critères sont à prendre en compte. Nous avons listé les principaux éléments qui vous permettront de comparer les poêles en céramique :
Compatibilité
Très contemporaine, la grande majorité des poêles céramiques sont compatibles avec l’ensemble des plaques de cuisson dont l’induction. Si ce n’est pas le cas, vérifiez que votre nouvelle poêle permet une cuisson sur votre plaque de cuisson.
Taille & Diamètre
La taille de votre poêle doit être adaptée à la taille du feu de votre plaque de cuisson. Choisissez également une poêle en adéquation avec la taille de votre famille. Pour avoir un ordre d’idée du diamètre le plus adapté, vous pouvez partir sur une poêle de 24 à 28 cm de diamètre pour un couple ou une famille de 4 personnes.
Poignée
Poignée amovible, poignée en bois ou poignée ergonomique qui reste froide, ce n’est qu’une question de goûts. La poignée en bois sera très appréciée pour l’aspect esthétique, tandis que les batteries de cuisines avec poignée amovible permettent un encombrement limité. Vous pourrez empiler vos poêles et casseroles pour ne pas perdre de place.
Garantie
Rassurante, choisissez une marque proposant une garantie d’au moins 2 ans.
Combien coûte une poêle en céramique ?
Une poêle en céramique va avoir un prix similaire ou légèrement supérieur en comparaison avec les modèles plus classiques en téflon. Comptez entre 30 et 70 € pour l’achat d’une bonne poêle en céramique. Le prix va principalement dépendre de la qualité de la poêle et de son revêtement, de la marque et de son ergonomie (manche amovible par exemple).
La Meilleure
Set de 2 poêles et spatule compatibles tous feux font induction – GreenPan
L’alternative
Poêle céramique 26 cm avec manche en bois, compatible toutes surfaces de cuisson – GreenChef
La Moins Chère
Poêle à frire 24 cm avec revêtement antiadhésif – Ilimiti
3. Quelle est la meilleure poêle en céramique ?
La meilleure
Poêles en céramique 20/24 cm compatibles tous feux et une spatule – GreenPan
4/5 avec plus de 150 avis sur Amazon
Set de 2 poêles en céramique et manche en bois + spatule – GreenPan
Descriptif
GreenPan est aujourd’hui une référence dans les ustensiles de cuisson en céramique et la cuisine saine. Leurs revêtements antiadhésifs Thermolon sont garantis sans substances toxiques. C’est d’ailleurs la seule marque qui produit son propre revêtement antiadhésif en céramique pour s’assurer du respect d’un cahier des charges exigeant.
Ces deux poêles de la collection Mayflower seront idéales pour la cuisine du quotidien. Leur structure en aluminium offre une grande maniabilité et de bonnes performances de cuisson. Le manche en bois offrent un joli design retro tout en permettant une prise en main en toute sécurité.
Notre Avis sur les 2 poêles GreenPan
Ce set de deux poêles écologiques n’accrochent pas et son très pratiques au quotidien. Légères et faciles à manier, elles profitent en plus d’un aspect vintage qui redevient très tendance. GreenPan propose une garantie à vie sur ses poêles avec certaines limites selon l’utilisation. Il est par exemple déconseillé de les passer au lave-vaisselle pour une durée de vie maximale.
L’alternative
Poêle vintage revêtement céramique 26 cm – GreenChef
4/5 avec une cinquantaine d’avis sur Amazon
Poêle céramique 26 cm GreenChef compatible tous feux
Descriptif
Une jolie poêle à l’aspect vintage mais avec les caractéristiques et les performances d’une poêle moderne. Cette poêle sera compatible avec l’ensemble des plaques de cuisson : induction, vitrocéramique, gaz et plaque électrique. Polyvalente, elle peut même passer au four à une chaleur maximale de 160 degrés.
Cette poêle GreenChef céramique est très résistante, vous pourrez utiliser des ustensiles de cuisine en métal et même la passer au lave-vaisselle. Une garantie de 2 ans est proposée par la marque.
Différentes déclinaisons de la poêle sont proposées par GreenChef, vous retrouverez également des modèles de 20, 24 et 28 cm ou en sauteuse et wok.
Notre Avis sur la poêle 26 cm GreenChef
Une poêle de bonne qualité, quelques gouttes d’huile suffisent pour cuire vos aliments sans qu’ils n’accrochent. Bien que la poêle soit résistante, il est préférable de la laver à la main.
La moins chère
Poêle à frire 24 cm compatible tous feux – Ilimiti
4.5/5 avec plus de 600 avis sur Amazon
Poêle avec revêteùent céramique & pierre 24 cm – Ilimiti
Descriptif
Une jolie poêle en aluminium recouverte de 4 couches antiadhésives. Elle est compatible avec toutes les plaques de cuisson même induction. Polyvalente, elle sera aussi bien adaptée pour faire sauter des légumes, pour frire ou braiser des aliments.
Elle est de très bonne qualité et garantie sans substances nocives pour la santé.
Notre Avis sur la poêle 24 cm Ilimiti
Une jolie poêle proposée à un excellent rapport qualité prix. Elle ne colle pas et est de bonne qualité. A ce prix, la longévité de la poêle sera inférieure aux modèles de chez GreenPan par exemple.
Quels sont les avis sur les poêles céramique ?
⭐ ⭐ ⭐ ⭐Bon
⭐ ⭐ ⭐ ⭐⭐ Recommande
Voir l’article précédent :
Voir l’article suivant:
Aller plus loin en vidéo
Découvrez également
Poêle sans perturbateur endocrinien
Il n'est pas toujours évident de cuisiner sainement. En effet, de plus en plus d'ustensiles de cuisine sont aujourd'hui au cœur de polémiques portant sur leurs impacts néfastes sur notre santé. Parmi eux, les perturbateurs endocriniens se positionnent en tête de liste...
Sélection & Avis : Batterie de Cuisine GreenPan
GreenPan est une marque fondée en Belgique par deux amis d'enfance. Spécialisée dans les ustensiles de cuisine en céramique, GreenPan a pour objectif premier de proposer une alternative saine et écologique aux batteries de cuisine traditionnelles. Afin de garantir une...
Casserole Céramique
Les batteries de cuisines en céramique, casseroles et poêles en céramique sont devenues très tendance en quelques années seulement. En plus d'être très esthétiques, elles permettent une cuisson saine des aliments. Contrairement à certains ustensiles de cuisson...