Envie de casseroles en inox qui tiennent la route sans vous ruiner ? Depuis 10 ans que je mijote mes petits plats à Rennes, j’ai testé pas mal de matériel, et croyez-moi, la qualité ça compte ! Récemment, j’ai mis la main sur les casseroles Inox Affinity de De Buyer, une gamme qui semble avoir de sérieux … Lire la suite
Une bonne poêle à petit prix, c’est ce que semble promettre la poêle Magefesa, vendue à un prix défiant toute concurrence. Du coup, j’ai voulu la tester pour voir ce qu’elle avait dans le ventre. Après plusieurs semaines d’utilisation intensive dans ma cuisine rennaise, je vous livre mon verdict. En tant que cuisinier autodidacte, je … Lire la suite
Envie de renouveler votre batterie de cuisine et de passer à l’induction ? Ces derniers temps, j’ai beaucoup entendu parler de la JUST PERFECTO Batterie de cuisine induction, un set complet qui promet de hautes performances pour un prix abordable. Du coup, j’ai voulu tester par moi-même ! Après plusieurs semaines à mitonner des petits plats avec … Lire la suite
Envie de mitonner de bons petits plats sans vous ruiner ? Depuis quelques semaines, j’ai intégré la cocotte Kichly à ma batterie de cuisine pour voir ce qu’elle a dans le ventre. Ce modèle 2-en-1, à la fois cocotte et poêle, promet une polyvalence intéressante pour un prix attractif. Comme vous le savez, j’aime dénicher les … Lire la suite
Envie de renouveler votre batterie de cuisine sans vous ruiner ? J’ai testé pour vous la batterie de cuisine 29 pièces Kamberg en fonte d’aluminium, un ensemble complet qui promet une cuisine facile au quotidien. Après avoir passé plusieurs semaines à mitonner, rissoler et mijoter avec cette batterie Kamberg dans ma cuisine rennaise, je suis prêt … Lire la suite
Pour des sautés de légumes croquants, des nouilles parfaitement enrobées ou un bon poulet croustillant, difficile de trouver mieux qu’un wok ! J’ai testé pour vous le Wok en inox Atma – 28 cm pendant plusieurs semaines, de la simple omelette du matin aux recettes asiatiques plus élaborées, pour le mettre à l’épreuve. Ce wok … Lire la suite
En tant que cuisinier autodidacte, je teste beaucoup d’ustensiles. Récemment, j’ai eu l’occasion de mettre à l’épreuve la poêle Qulinart par Brandt, une poêle en inox triply avec revêtement nid d’abeille. Alors, tient-elle vraiment ses promesses ? Dans cet article, je vous partage mon avis honnête sur cette poêle après plusieurs semaines d’utilisation intensive. Je décortique … Lire la suite
Envie de crêpes légères et dorées, de légumes sautés à la perfection ou d’un bon steak saisi comme il faut ? Le choix d’une poêle est crucial ! Ces derniers temps, j’ai testé la poêle Menastyl céramique Colorama 28 cm pour voir ce qu’elle avait dans le ventre. Dans cet article, voici mon avis détaillé sur cette poêle … Lire la suite
Envie de casseroles de qualité, fabriquées en France ? Vous cherchez des ustensiles durables, performants et qui donnent envie de cuisiner ? Choisir une casserole française, c’est investir dans un savoir-faire et une tradition d’excellence. Je vous guide pour trouver la casserole idéale parmi les meilleures marques françaises. Au-delà du plaisir de cuisiner, choisir une bonne casserole, … Lire la suite
Faire revenir des légumes, c’est la base de tant de bons petits plats ! Mais comment obtenir une belle coloration et une texture croquante sans utiliser de poêle antiadhésive ? Vous aspirez à une cuisine plus saine, sans compromis sur le goût ? Dans cet article, je vous guide pour choisir le bon matériel et … Lire la suite