Polyvalente, pratique et souvent indispensable, la sauteuse est un incontournable de la cuisine au quotidien. Inox, fonte, aluminium, avec ou sans revêtement antiadhésif… chaque modèle a ses spécificités, et il n’est pas toujours facile de s’y retrouver. Quelle sauteuse choisir selon votre type de feu, vos habitudes ou la taille de votre foyer ? Poignée … Lire la suite
Poêle ou sauteuse : faut-il vraiment choisir ? Si ces deux ustensiles se ressemblent, leurs différences font toute la richesse de votre cuisine. Forme, usage, capacité… chacun a ses atouts selon les recettes. La poêle, avec ses bords bas et son fond plat, est parfaite pour saisir rapidement viandes, légumes ou œufs. La sauteuse, plus … Lire la suite
Robuste, polyvalente et performante, la sauteuse en fonte s’impose comme l’ustensile idéal pour réussir vos plats mijotés, sautés ou cuissons à l’étouffée. Mais entre fonte brute, fonte émaillée ou fonte-aluminium, comment bien choisir ? Dans ce comparatif complet des meilleures sauteuses en fonte découvrez les critères essentiels : capacité, type de revêtement, compatibilité tous feux, … Lire la suite